METZGEREI
Für uns ist es das Wichtigste, unseren Kunden hochwertige Fleisch- und Wurstprodukte anzubieten. Dies verlangt hervorragende Zutaten. Deshalb wählen wir unsere Lieferanten nach entsprechenden Kriterien aus.
Die angelieferten Tierhälften werden von uns fachmännisch bearbeitet und in ihre Einzelteile wie z.B. Kotelett, Lende, Filet, Vorder- und Hinterkeule zerlegt.
Mit viel Liebe zum Metzger-Handwerk werden Schweinefilets, Rollbraten, Schnitzel, Rinderrouladen und viele weitere Fleischwaren vorbereitet.
Mehrmals in der Woche werden auch die verschiedensten Wurstsorten in unserer hauseigenen Wurstküche produziert.